KOLOM: Tersebar, Tertutup, dan Suci: Pelayanan Rumah Wafel Savannah

Oleh Jason Stump
Giliran Anda

Saya mendambakan Waffle House beberapa minggu terakhir ini. Saya tidak sering pergi ke sana, tapi saya juga bukan orang asing. Setiap beberapa bulan, saya berakhir di satu bulan. Itu benar sejak pengalaman pertama saya di Waffle House pada kencan Hari Valentine bersama Becky beberapa tahun yang lalu. Anda mungkin berpikir bahwa pilihan seperti itu adalah alasan saya tidak pernah menikah, namun kenyataannya itu adalah saran Becky tentang pertemuan di menit-menit terakhir untuk hubungan jarak jauh. Pada akhirnya, itu adalah hadiah nyata bagi saya.

Yang menjadi masalah bagi saya adalah ketika sebuah keinginan—secara fisik atau spiritual—menetap, keinginan tersebut tidak akan hilang sampai keinginan tersebut terpuaskan. Sushi adalah yang besar saya yang lain. Ketika keinginan itu muncul, rencana makan siang atau makan malam pun ditetapkan.

Dengan sushi, bukan hanya makanannya saja. Itu pengalamannya. Ada tempat yang saya kunjungi setelah beribadah pada hari Minggu. Staf mengharapkan saya sekarang. Mereka tahu saya menginginkan kesepakatan makan sepuasnya. Saya akan mulai dengan salad rumput laut, tataki rumah, udon ayam, dan akhirnya, saya akan menutupnya dengan sepotong sushi tuna putih atau sashimi, mata tertutup, menikmati setiap gigitan.

Waffle House berbeda, tetapi rasa gatalnya sama. Bagi saya, itu adalah Spesial All-Star—coklat hash yang ditaburkan, disiram, dibumbui (sedikit lebih matang), wafel pecan, bacon, telur mata sapi, dan kopi hitam. Ini tidak mewah, bukan sarapan terbaik di sini, tapi ini adalah jenis sarapan yang harus dimakan pria dewasa sesekali.

Jadi hari ini, saya masuk ke Waffle House di Portsmouth, VA—P-town. Saya berencana untuk duduk, makan, dan mungkin menulis kolom yang membandingkan Waffle House dan gereja. Sesuatu seperti Apa yang Dapat Dipelajari Gereja dari Waffle House. Saya bahkan mengambil foto tanda “Peraturan Rumah”. Bacaannya menarik: inklusivitas, rasa hormat, batasan, akuntabilitas. Semacam perjanjian dalam bentuk laminasi.

Tapi itu bukan cerita yang sedang Anda baca. Itu akhirnya menjadi sesuatu yang tampak kurang dari semua itu, namun sebenarnya lebih dari itu. Dan, seperti yang selalu diingatkan oleh ayah saya, terkadang lebih sedikit lebih baik.

Makanannya memang seperti yang diharapkan, tapi “lebih banyak” itu bukan datang dari piring saya—melainkan dari orang-orang. Ada pemeran yang biasa: juru masak di wajan mendiskusikan cara terbaik untuk orak-arik telur, menunggu staf bergegas, pengunjung tetap diperlakukan seperti keluarga. Teman berburu saya, Billy Whitley, bahkan masuk ke dalamnya—sebuah kejutan yang tidak terduga. Kami tertawa seperti biasa.

Tapi cerita hari ini tentang Savannah, pelayanku.

Savannah tidak bermalas-malasan. Dia membuat saya terkesan dan membuat perbedaan pada hari setiap orang yang dia layani.

Dia meneriakkan perintah dengan jelas dan percaya diri. Kemudian, tanpa ragu sedikit pun, dia beralih ke kasih sayang, humor, dan sambutan terhadap setiap pelanggan yang disentuhnya.

Seorang veteran Vietnam duduk di stan di depan saya. Dia sangat khawatir tentang harga roti panggang dan kapan wafelnya akan tiba. Savannah merawatnya dengan kelembutan yang pernah saya lihat pada perawat rumah sakit terbaik. Dia tidak hanya melayaninya; dia gergaji dia.

“Apa kabarmu hari ini?”
“Bisakah aku memberikanmu yang lain?”
“Nikmati sarapanmu!”
“Selamat menikmati sisa harimu!”

Ini bukanlah skrip kosong yang biasa kita dengar dari pramusaji. Kata-kata itu datang dari hatinya, seolah-olah kata-kata itu telah menunggu di sana untuk kesempatan berikutnya untuk diungkapkan.

Ketika saya memesan kentang goreng saya ditaburkan, disiram, dan dibumbui, dia tersenyum dan berkata, “Begitulah cara saya mendapatkannya juga.” Jadi apa yang bisa dipelajari gereja dari Waffle House?

Saya tidak yakin. Saya masih mengerjakan daftar itu.

Tapi saya tahu apa yang bisa kita pelajari dari Savannah:

• Bersikaplah yang baik.
• Bekerjalah dengan mantap.
• Percaya diri dan penuh kasih sayang.
• Membantu.
• Menghubungkan.
• Jadilah unik.
• Jadilah rekan satu tim yang baik.
• Ketahui pekerjaan Anda, dan lakukan dengan baik.
• Perlakukan semua orang dengan bermartabat, penuh cinta, dan sama pentingnya.
  

Itu Rumah Wafel. Savannah adalah pelayan di sana. Namun hal ini juga bisa menjadi kekerabatan dengan Tuhan seperti halnya di tempat lain, menerobos dimanapun orang-orang seperti Savannah memilih pelayanan daripada diri sendiri dan kebaikan daripada sikap apatis.

Disebar, disiram, dan dibumbui—itulah kesukaanku.

Bagaimana kamu menyukai milikmu?

PUTARAN. JASON STUMP adalah pendeta di Oakland Christian United Church of Christ di Suffolk. Dia dapat dihubungi di pastorstump@gmail.com.